Segnaliamo un nuovo studio da aggiungere al già lungo elenco di risultati positivi sul cacao, mele e tè: l‘epicatechina, un composto presente in tutti e tre questi alimenti, può aiutare a proteggere il vostro cuore.
Un recente studio olandese sugli anziani ha evidenziato che livelli più alti del composto sono stati “chiaramente legati a un rischio inferiore di mortalità per malattie coronariche e malattie cardiovascolari“.
Il cacao contenuto nel cioccolato fondente è anche ricco di catechine, un tipo di antiossidante che a sua volta aiuta a prevenire l’indurimento delle arterie (e può aiutare la perdita di peso!), mentre le mele (e in particolar modo la buccia) dal canto loro contengono quercetina, un potente anti-infiammatorio.