foto: The Chopra Center
In Medicina Tradizionale Cinese così come in Ayurveda (la medicina tradizionale indiana) lo zenzero è considerato “un rimedio universale”, contenente tutto ciò che serve per sostenere la salute dell’uomo 
Il “tè di zenzero” apporta elevati livelli di vitamina C e di aminoacidi, oltre a calcio, zinco, fosforo, etc., pertanto innumerevoli ricerche hanno dimostrato che una tazza di infuso può aiutarci a:
- alleviare mal di stomaco e attacchi di colite
- assorbire al meglio i nutrienti
- perdere peso
- combattere il cancro e bilanciare i livelli di glucosio
- migliorare la circolazione sanguigna e la digestione, aumentando anche la produzione di succhi gastrici
- proteggerci dal morbo di Alzheimer
- liberare le vie respiratorie
- alleviare i dolori mestruali
- stimolare un sano appetito
- calmare il sistema nervoso e ridurre gli spasmi muscolari
- placare lo stress
L’infuso di zenzero ha proprietà riscaldanti: beviamolo quindi durante il giorno nella stagione più fresca/fredda, d’estate invece meglio alla mattina appena alzati oppure prima di un pasto (per intensificare il “fuoco digestivo”) in caso di digestione lenta.
Per una tazza di infuso, basta un pezzetto di zenzero fresco: grattugiamone un cucchiaino e mescoliamolo ad una tazza di acqua bollente, lasciandolo in infusione per 2 minuti, quindi scoliamo, lasciamo raffreddare un paio di minuti e voilà: il nostro organismo ci ringrazierà e ne trarrà grande giovamento 
