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Ebbene sì: troppo pochi carboidrati è… troppo poco

Evitare il più possibile i carboidrati è diventato una moda, occhio però: se è vero che eliminare pane bianco e pasta non-integrale, pizzette, focacce, biscottini & brioches – e altri alimenti particolarmente raffinati – è davvero un’ottima scelta… dire “no” a tutti i carboidrati può creare seri problemi. DOVE SI TROVANO I CARBOIDRATI? Abbiamo appena evocato immagini di panetterie e pasticcerie ma bisogna tenere … Continua a leggere

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