Archivi tag: carboidrati

Ebbene sì: troppo pochi carboidrati è… troppo poco

Evitare il più possibile i carboidrati è diventato una moda, occhio però: se è vero che eliminare pane bianco e pasta non-integrale, pizzette, focacce, biscottini & brioches – e altri alimenti particolarmente raffinati – è davvero un’ottima scelta… dire “no” a tutti i carboidrati può creare seri problemi. DOVE SI TROVANO I CARBOIDRATI? Abbiamo appena evocato immagini di panetterie e pasticcerie ma bisogna tenere … Continua a leggere

Pubblicato in Alimentazione | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Digiunare un giorno alla settimana

Gli antichi precetti relativi al digiuno quaresimale (ovvero, qualsiasi regola che preveda una giornata di digiuno alla settimana, specialmente nei periodi di cambio di stagione) non erano affatto campati in aria, anzi: se una volta alla settimana consumiamo ad es. … Continua a leggere

Pubblicato in Alimentazione | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , | 1 commento