“Forse non tutti sanno che…” – la BANANA

Foto: Stephan Brusche

Questo simpatico frutto è molto più di quello che sembra: amato da adulti e bambini, messo alla gogna per eccesso di calorie, in inglese indica qualcuno un po’ matto – e da sempre i comici ne fanno largo uso nei doppi-sensi… la nostra storia con la banana è tanto vecchia quanto l’agricoltura su questo pianeta, ossia almeno 10’000 anni! Molti però non sanno che questo frutto, oltre ad essere estremamente ricco di amido, contiene anche una serie di principi attivi farmacologici ampiamente studiati:

le banane contengono, ad esempio, dopamina e norepinefrina, le stesse catecolamine rilasciate nel nostro corpo quando si attiva la famosa reazione “fight-or-flight”, lotta o fuggi (sembra che le banane utilizzino queste catecolamine per proteggersi dalle malattie infettive); alcune varietà producono una linfa ricca di serotonina (per il buonumore) e tutte dispongono di svariati superpoteri

la banana acerba è anti-diarroica

Quando è ancora verde, la banana contiene amidi resistenti alla digestione che, insieme alla pectina, sono in grado di ridurre drasticamente la permeabilità intestinale e la perdita di liquidi in caso di diarrea, accelerando il processo di guarigione, soprattutto nei bambini.

la banana previene l’ulcera

I ricercatori hanno anche dimostrato che la polvere di banana previene la formazione delle ulcere causate da diversi farmaci – es. Aspirina, Indoxen, Deltacortene, anti-infiammatori non steroidei, antistaminici non solo rinforza la resistenza della mucosa gastrica ma ne aiuta anche la cicatrizzazione, stimolando la proliferazione cellulare.

la buccia di banana impedisce l’ingrossamento della prostata dovuto al testosterone, il gambo di banana aiuta a prevenire i più comuni calcoli renali e il consumo di banane protegge la pelle dai danni dei raggi UV-B…

…non “scivoliamo” però su una buccia di banana: scegliamo sempre frutti certificati e, possibilmente, provenienti da coltivazioni biologiche!